gnocchi

Es costumbre consumir Gnocchi el día 29 de cada mes en Italia. La tradición nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII:

Vivía entonces en Nicosia (Asia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado.

Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaros a compartir su pobre mesa con un plato de Gnocchi. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros.

San Pantaleón fue consagrado patrono de Venecia; aquel episodio ocurrió un 29 de julio.